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 Mantenerse en forma para la vida - Necesidades nutricionales de los adultos mayores (libro de nutricion)

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MensajeTema: Mantenerse en forma para la vida - Necesidades nutricionales de los adultos mayores (libro de nutricion)   Lun Mayo 24, 2010 1:00 pm


Mantenerse en forma para la vida - Necesidades nutricionales de los adultos mayores








Descripción:

La
Organización Panamericana de la Salud (OPS) reconoce que la salud de
los adultos mayores es uno de los principales desafíos de la salud
pública de siglo XXI. La buena nutrición y el mantenerse en forma
tienen una importante repercusión sobre la salud y el bienestar en la
vejez. En este marco, la OPS se complace en presentar una fuente
autorizada de información sobre la buena nutrición y la actividad
física recomendada para los adultos mayores.
Mantenerse en forma
para la vida fue publicado originalmente en inglés por la Organización
Mundial de la Salud (OMS) y su contenido se basa en una consulta de
expertos que analizaron las pruebas científicas que relacionan el
régimen de la alimentación y otros factores—especialmente el
ejercicio—que afectan el estado nutricional, la prevención de la
enfermedad y la promoción de la salud de los adultos mayores. En
particular, la consulta se enfocó sobre aspectos prácticos, como el
establecimiento de recomendaciones explícitas para mejorar la salud y
el estado nutricional de los adultos mayores en una amplia variedad de
ámbitos socieconómicos y culturales.
En el cuerpo principal de la
obra se discuten los aspectos epidemiológicos y sociales del
envejecimiento, los cambios funcionales y de salud que se experimentan
con el envejecimiento, la repercusión de la actividad física, la
evaluación del estado nutricional de los adultos mayores y las pautas
nutricionales para un envejecimiento saludable. El material adicional
cubre las recomendaciones nutricionales basadas en el régimen de
alimentación de los adultos mayores—con particular énfasis en el
envejecimiento saludable y la prevención de las enfermedades crónicas
no transmisibles—y las directrices para promover la actividad física
entre ese grupo de población.
Esta publicación será de mucha
utilidad para nutricionistas, médicos generales, gerontólogos,
facultades médicas, enfermeros, proveedores de atención, formuladores
de políticas públicas, escuelas de salud pública y trabajadores
sociales. Las recomendaciones específicas sobre la ingesta de
nutrientes, las pautas nutricionales basadas en la alimentación, y el
ejercicio y la actividad física también deben interesar a una audiencia
más amplia, así como a los lectores en general.

Mantenerse en forma para la vida
Necesidades nutricionales de los adultos mayores

Publicación científica y técnica No. 595
Autor: Pan American Health Organization
ISBN: 9275315957
Publicador: Organización Panamericana de la Salud - 2004
Pag: 147
Ojear este libro: PDF, 1MB
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