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 Metabolismo Energetico en el Humano (Libros de Nutricion)

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fidelleandro
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MensajeTema: Metabolismo Energetico en el Humano (Libros de Nutricion)   Lun Mayo 24, 2010 12:56 pm


Metabolismo Energetico en el Humano








Descripción:

La
ausencia, en la mayoría de los libros de texto, de un enfoque
cuantitativo-comparativo del metabolismo energético en el ser humano,
dio origen a esta obra. Por cuantitativo se entiende la presentación de
valores numéricos en cuanto a los depósitos energéticos, los flujos de
combustibles circulantes y su utilización en las condiciones
mencionadas. Por comparativo, se entiende el hecho de presentar los
cambios de los flujos metabólicos en diferentes condiciones de aporte
exógeno de material energético y de actividad, así como en algunas
situaciones que se presentan con mucha frecuencia: la obesidad y la
diabetes.

El autor está consciente de que el trabajo es árido,
pero que, en el mismo, se pueden encontrar datos de interés para
diferentes especialistas.

Metabolismo Energético en el Humano
Un enfoque cuantitativo
Autor: Radu Racotta
ISBN: desconocido
Publicador: Instituto Politécnico Nacional, México - 2001
Pag: 106
Ojear este libro: PDF, 528KB
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mu
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Metabolismo Energetico en el Humano (Libros de Nutricion)

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